Как сохранить овощи и фрукты свежими

20 марта 2015
2406 просмотров Голосов: 0 Автор:Юрій Цюпа
article7867.jpg

Интересные подсчёты сделали специалисты из ООН. Они выяснили, что за один год весь мир выбрасывает около миллиарда тонн продуктов. Вдумайтесь! Пока страны Африки голодают, люди на других континентах – жируют.

Как отмечают украинские исследователи, средняя украинская семья тратит пятьсот гривен на продукты, которые потом выбрасывает.

Мы хотим дать вам несколько советов, как хранить овощи и фрукты как можно дольше.

Любую зелень можно хранить в стеклянных банках. Если взять пучок петрушки или укропа и поместить в банку верхом вниз, то она может храниться в холодильной камере около двух недель.

Так как свежие огурцы сегодня слишком дорогое удовольствие, то нужно знать, как хранить их свежесть длительное время. Просто так хранить их в холодильнике непросто. Очень часто они перемерзают и портятся.

Этот овощ нужно хранить сухим, а мыть непосредственно перед употреблением. Заверните каждый огурец в бумажную салфетку и уложите их в пакет. Так они будут вкусными и полезными более недели. Некоторые советуют сохранять чищеный огурец вместе с чесноком – так огурец не будет гнить.

Самая распространённая ошибка всех хозяек – хранить помидоры в холодильнике. Нужно уложить их в миску хвостиками к верху. Потом накрыть бумажными салфетками. Убедитесь, что плоды находятся вдали от источников тепла и солнечных лучей.

Чтобы сохранить цитрусовые как можно дольше, просто положите их в полиэтиленовой пакет и поместите в холодильник. Аналогично хранятся и яблоки.

Холодная температура поможет не допустить преждевременное созревание плодов. Чтобы бананы не потемнели от холода, попробуйте положить их в пластиковый пакет и запечатайте его перед размещением в холодильнике.

Однако все вышеперечисленные советы не стоит выполнять в заведениях общественного питания. Все продукты в ресторане должны быть только свежими и это одно из основных требований. Современное пекарское оборудование для ресторанов, которое предлагает — это лучшее предложение на рынке. Имея в распоряжении качественное оборудование, можно приготовить десятки блюд в считанные часы!

Похожие статьи:

Новости УкраиныУ найкращому випадку курс долара в Україні складе 9 грн - експерт

Здоровье и медицинаЭксперты надеются, что простая упаковка сделает вредные продукты непривлекательными

ОбществоСпециалисты советуют запастись топливом

Новости ОбществаНа таможне Россия прекратила пропускать машины с украинской продукцией

Здоровье и медицинаИбупрофен и аспирин вызывают аритмию

Комментарии 0

Связаться с нами:

facebookgooglemailodrsstwittervkvk

закрыть

Соц сети