Легке морозиво — це морозиво, від якого не товстіють. Тобто з мінімальною кількістю жирів і цукру. Але при цьому смачне. Так, але завдяки чому воно зберігає свої смакові якості?
Відповідь на це питання просте: виробники морозива, не бажаючи втрачати величезну цільову аудиторію — жінок, стурбованих своєю талією, прибирають з морозива натуральні, але дуже калорійні інгредієнти і замінюють їх штучними. Або рослинними інгредієнтами, наприклад, пальмовою олією.
Легке морозиво навантажує печінку
З чого складається морозиво? Основні компоненти: молоко, цукор, жир. Іноді — шоколад і всілякі добавки — родзинки, горішки, джем. На перший погляд, зробити морозиво менш калорійним при такому підборі інгредієнтів — завдання з області фантастики. Але ми жителі 21 століття! І наука давно вже багато фантазії зробила дійсністю. Не підвела вона і на цей раз, запропонувавши «гідну заміну натуральним продуктам.
Найчастіше — пальмове та кокосове масло, яке з величезною працею перетравлюється навіть абсолютно здоровим шлунково-кишковим трактом. А якщо є хоч найменша проблема з органами травлення — працює міною уповільненої дії, чекаючи того часу, коли можна буде активізувати гастрит або виразку у всій їх красі.
Прибираючи з морозива тваринні жири, виробники змушені додавати в ласощі щось інше, яке може скріпляти всі компоненти морозива і тримати продукт в цілісному стані. Що приходить на допомогу? Крохмаль. Причому дуже часто — модифікований.
У легкому морозиві замість цукру — цукрозамінники. Тобто речовини, які дуже сильно перевантажують печінку. І сприяють накопиченню в організмі „поганого“ холестерину. А це — проблеми з судинами (варикоз), серцево-судинні захворювання.
Здоровье и медицина → Вагітним категорично заборонено пити холодний чай
Здоровье и медицина → Цукор може зіпсувати настрій
Продукты питания → В Україні вже почав дорожчати цукор
Здоровье и медицина → Пять продуктов, которые помогают быстрее сжечь жир на животе
Связаться с нами:
