Ни одно масштабное хлебопекарное производство не может обойтись без специального оборудования, где расстоечные шкафы играют одну из самых важных ролей. Не обошлось без них и в новой партии хлебопекарного оборудования, которая поступила на склады «Кодаки Трейд» в соответствии с многочисленными запросами украинских кондитеров и пекарей.
На наших складах появились:
— Расстоечный шкаф FROSTY VF-12 (12 уровней под противни 600х400 мм)
Ознакомиться с новым оборудованием и этот расстоечный шкаф купить вы можете по ссылке:
https://kodaki.ua/catalog/frosty/food/baking/proofer/vf-12
— Расстоечный шкаф FROSTY VF-15 (15 уровней под противни 600х400 мм)
Ознакомиться с новым оборудованием и этот купить расстоечный шкаф Украина вы можете по ссылке:
https://kodaki.ua/catalog/frosty/food/baking/proofer/vf-15
— Расстоечный шкаф FROSTY VF-24 (24 уровня под противни 600х400 мм)
Ознакомиться с новым оборудованием и этот купить этот расстоечный шкаф для пекарни вы можете по ссылке:
https://kodaki.ua/catalog/frosty/food/baking/proofer/vf-24
Почему расстоечные шкафы так важны для производства?
Расстоечный шкаф предназначен для окончательной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой. В нем поддерживается микроклимат с температурой +35°...+40°С и повышенной влажностью.
Указанная температура необходима для ускорения брожения теста, а повышенная влажность для предотвращения образования на поверхности теста высохшей пленки-корочки, которая при выпечке приводит к разрывам на поверхности хлебо-булочных изделий.
При использовании расстоечного шкафа тестовые заготовки получают оптимальные условия для дозревания теста. Именно за счет этого любая ваша выпечка получается вкусной, имеет привлекательный внешний вид и приобретает пористую структуру мякиша.
Каждый предлагаемый расстоечный шкаф оснащен пультом управления с регулировкой температуры.
Почему ТМ «FROSTY» так популярна в Украине?
ТМ «FROSTY» (Фрости) - итальянский производитель холодильного и теплового профессионального оборудования для предприятий общественного питания. «Frosty» инвестирует огромные средства в научно-исследовательские разработки, благодаря чему ее оборудование является эталоном практичности и надежности.
Товарный ассортимент компании насчитывает сотни позиций и предлагает для пекарен любого типа все самое необходимое:
— Миксеры планетарные
— Печи для пиццы
— Печи конвекционные
— Печи подовые
— Печи ротационные
— Расстоечные шкафы
— Тестомесы (тестомесильная машина)
— Тестораскаточные машины (тестораскатка),
— Тестоформовочные машины (тестопресс).
Если вы собираетесь купить любое из вышеперечисленного оборудовании в Днепре, то это можно сделать прямо в нашем выставочном зале на ул. Каштановой 15-А, или посетив наш сайт по ссылке https://kodaki.ua/shop, где вы оформите выбранный заказ в режиме online, а также подберете другое сопутствующее вашей деятельности оборудование. Весь перечень оборудования ТМ «FROSTY» можно купить в компании «Кодаки Трейд» по доступной цене с доставкой в любой другой населенный пункт Украины.
Завод-изготовитель дает полную гарантию на товар в течение 12 месяцев со дня продажи. Консультанты интернет-магазина «Kodaki-Shop» всегда помогут вам с выбрать самую подходящую модель оборудования, а также дадут полезные советы и рекомендации по его эксплуатации.
Ждем ваших звонков!
Компания «Кодаки Трейд»
Украина, г. Днепр, ул. Каштановая, 15А
Киевстар: +38 (096) 05-715-05
Vodafone: +38 (050) 05-715-05
Life: +38 (063) 05-715-05
Skype: shop_kodaki
е-mail: techno@kodaki.ua
е-mail: kodaki@kodaki.ua
https://kodaki.ua